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委员声音|苏志民:匠人匠心做好民族品牌

时间:2022-01-06   来源:北京日报

  1月6日下午,市政协十三届五次会议举行记者会,委员们围绕“聚焦五子联动建言资政 助推首都高质量发展”主题接受媒体记者采访。

  百年义利、北冰洋都是老北京人小时候最喜欢的品牌,虽然中间有过一段时间的沉寂,但这几年又重回百姓生活,有小时候的味道,也有与时俱进的创新。在北京大力建设国际消费中心城市的大背景下,这些“老字号”如何处理好传承与创新的关系,注入新的生命力?

  市政协委员,北京一轻控股有限责任公司原党委书记、董事长苏志民说,要促进老字号、民族品牌发展,传承是基础、创新是手段,发展是目的。

  “创新是需要用发展来检验的,供给侧结构性改革是由需求侧的变化而决定的,不能满足当下大众的口味,需求侧就会倒逼老字号进行改革。”苏志民用老品牌“北冰洋”举例:在20世纪,“北冰洋”汽水市场需求量巨大,可时过境迁,想要持续发展,就不能只靠政策减免税收,要走市场化道路。在没有补贴的情况下,“北冰洋”通过纯果汁饮品,打造地域性品牌,进而向区域性品牌、全国性品牌、国际化品牌“进军”。

  “只有成为世界品牌,发展才是可持续的。”苏志民说。

  现在,“北冰洋”突破了只在北京建厂的局限,在原料产地四川、马鞍山等地建厂。在采购过程中,通过与帮扶单位联动输送产业扶贫。

  “只有匠人匠心才能做好民族品牌,发展好民族品牌。”苏志民说,现在的“北冰洋”已经不再是单一玻璃罐的形态,顾客可以在专卖店、工厂自己做汽水、做面包,增加体验感。也可以购买迷你罐汽水,感受老字号的时尚感。

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