鸡年说鸡

　　2017年是农历丁酉年，生肖为鸡。在十二生肖中，鸡与地支“酉”相配，顺居第十位。因“鸡”是生肖中唯一的禽类，所以在民俗评论生肖时，更给酉鸡冠以“十全十美”之美誉；它能位居第十，确有其大“吉”之处。“酉鸡有吉”，万事如意。

　　对于生肖鸡来说，每年生肖年值一次“岁星”均有新意。在《六十甲子纳音歌》中“丙申丁酉山下火”，丁酉年为火鸡年。在干支中，“丁”在天干中居第四位，代表“壮”，已达“壮丁”之年；在地支中“酉”是第十位，代表“老”和“鲍”，指万物成熟的意思。因此，丁酉年从字面上意味着果实已成熟，经验老到，游刃自由了。这对民俗生肖文化有信仰的人来说，均是“大吉之年”。“鸡”的生肖歌为：

　　酉鸡如凤一枝花，十全十美福到家，鸡有五德兼文武，吉日良晨歌彩霞。

　　一

　　酉鸡如凤一枝花。

　　根据生肖传说资料的记载，据说善德之人张百忍被太白金星等推选为玉皇大帝，家中“六畜”都随他鸡犬升天，想当主管时辰的官。玉皇大帝安排“六畜”为生肖官时遇到一个问题：家中六畜随他升天均当了生肖官，原来镇守天庭的东、西、南、北四方由二十八星宿组成的“四象”也应有名位。于是左青龙、右白虎、南朱雀、北玄武(蛇)以及日中三足鸟、月中白兔均被列为生肖官的备选。他的这一想法没有得到负责封神的姜子牙的认同，认为三足鸟、朱雀、凤凰已在天上有职务，若再担生肖，岁星中的禽类太多了，留一即可。

　　为生肖官中的禽类如何安排，玉皇大帝一夜未眠。这时，一声响亮的金鸡啼鸣，驱散了张百忍睡意，使他想起了甜美安谧的人间田园生活，于是下决心把代表禽类的生肖官安排给随自己上天的家鸡。放在十二时辰什么位置呢？他问姜子牙：卿生何时？子牙答：酉时也。玉皇十分满意，又问把鸡与“酉”相配如何？子牙答：善哉！得到掌管封神大权姜子牙的同意，玉皇大喜，任命了十二生肖，并把正月一日定为鸡日。

　　玉帝宣布：“鸡为鸟属，与酉相配。”也就是说，生肖鸡为禽类代表，三足鸟、朱雀、凤凰就不列为生肖岁星之列了。玉帝的决定受到大家欢呼祝贺，在高兴之余，顺手摘下殿前一朵红花戴在鸡的头上，以示褒奖。此花即为“御前花”，是凤凰王冠之物。金鸡以晨起报时之功入选十二生肖，代替了位居南方“四象”之一的朱雀。“鸡为鸟属”，因头戴“御前花”，所以又有凤凰的威严。因此有一首生肖歌是这样说的：“子鼠人丁旺，丑牛粮满仓，寅虎林中吼，卯兔草中慌，辰龙天上飞，巳蛇洞中藏，午马大地走，未羊上山岗，申猴尊为九，酉鸡若凤凰，戌狗宜为友，亥猪宝满箱。”把十二属相为什么入选，为什么这样排列说得一清二楚。

　　十二生肖是我们最基本的一种民俗信仰，是中华祖先们的伟大创造。这十二个生肖是各种动物的杰出代表，与人类的休养生息关系密切。《周易·系辞上传》讲“仰侧观象于天，俯例观法于地”，化用这一说法，我们可以把十二生肖看成是远古祖先“仰观天象”或“近取诸身”的产物。

　　二

　　十全十美福到家。

　　关于十二生肖位置的排列有各种各样说法，如：十二生肖的选用与排列是根据动物每天活动的规律和时间确定的，有的讲是通过赛跑公平竞争而分的先后次序，还有“地支在下”以足趾数目进行排列的说法。

　　笔者认为，十二生肖的排列除上述原因之外还与数字崇拜有关。数字是中华民族的第二语言，如：龙和猴享受“九五之尊”是因为它们可称“王”，鸡因其有特殊代表性，可安享“十全十美”的位置。鸡与十二地支的“酉”相配，而“酉”字是鸡冠的象形。鸡在每天的时辰中占酉时，可是在每年的时间中占大年初一。正月初一为鸡日，酉鸡大吉。

　　一个“酉”字，概括了吉祥文化的两大主题，一是无所不镇；二是无所不有。因此，“贴倒酉”成了春节吉祥文化的一大亮点。在老北京人的“年禧歌”中：“二十三、糖瓜粘；二十四、扫房子；二十五、磨豆腐；二十六、割年肉；二十七、宰年鸡；二十八、把面发；二十九、贴倒酉；三十晚上熬一宿，大年初一走一走。”为什么“二十九、贴倒酉”呢？因为“酉”代表十天干、十二地支、二十八星宿。在家庭保护神灶王爷二十三日升天述职后，“姜子牙在此，诸神退位”；“酉”是姜子牙的象征，可镇一切邪恶。

　　“酉”，与“有”同音，其形是装满五谷的宝瓶，早在商代之前就己经被仓颉创造了出来，把“福”中的富、禄、寿、喜、财、吉的祈盼全包括了。酉，代表农历八月，是丰收的日子，粮食满仓是富的象征。酉，代表金鸡，金鸡头上有冠(官)是“禄”的象征。酉，是晚霞灿烂时刻，象征晚年幸福，意味“老”，象征寿。酉“鸡”是“崇鸟敬日”习俗的体现，是生殖的象征，婚配和生子均与“添人进口”相关，是人生和家庭大喜之事。酉，又曰“落汤鸡”，暗存“酒”的谜底，酒为粮食之精，是财富充裕后才可享之物。“鸡”与“吉”同音，是事事如意的体现。春节正月初一，门口贴一大公鸡，把“贴倒酉”的内涵用五彩斑烂的画面表现出来，表现人们对生肖鸡的喜爱。

　　鸡处于“十全十美”的位置，早在殷商甲骨文中六十甲子周期表中就有文字记载。酉鸡除有“无所不镇，无所不容”的吉祥寓意外，在它象征凤凰时，还是美的象征。鸡为鸟类，凤凰是百鸟之王，它集中了鸟类的十大特点：一是公鸡头，二是燕子嘴，三是鹌鹑身，四是天鹅颈，五是仙鹤腿，六是雁翅膀，七是鸳鸯扇，八是孔雀翎，九是乌鸟(玄鸟)卷，十是四趾脚。

　　三

　　鸡有五德兼文武。

　　鸡有五德，是人们在长期生产生活实践中，根据鸡的习性总结出来的。鸡的五德是：文、武、勇、仁、信。

　　先说“文”，古时官帽，文为冠，武为盔。公鸡红色的鸡冠高耸，使人联想文寇。又因冠、官谐音，于是派生出春节年画中的“官上加官”，画面是由大公鸡和鸡冠花组成。

　　再说“武”，雄鸡的神经系统满若弓弦，被性激素崩得紧张欲发，非常争强好胜，利爪如刀，敢拼敢斗。

　　第三是“勇”，二鸡对峙，怒目相对，无论“斗鸡”时撕杀得多么残酷，参斗之鸡只要一息尚存，只知向前，无所畏惧，决不逃跑。

　　第四是“仁”，鸡不吃“独食”，即使是小绒鸡，只要发现了食物，立刻咕咕叫着，和同伴们分享。

　　第五是“信”，每天早晨按时打鸣报时，非常守信用。鸡之鸣，留下了“闻鸡起舞”的佳话。《晋书·祖逖传》载，祖逖“与刘琨俱为司州主簿，情好绸缪，共被同寝。中夜闻荒鸡鸣，蹴琨觉曰：‘此非恶声也。’因起舞”。一日之计在于晨，闻鸡起舞表现的一种惜时上进，积极向上的精神状态。

　　四

　　吉日良晨歌彩霞。

　　“鸡”和“吉”谐音，“酉鸡有吉”。“雄鸡一唱天下白”、“一年之计在于春”，丁酉年正月初一是鸡年鸡日，具有非常深刻的吉祥寓意。吉祥文化是中华民族生生不息的力量源泉，它的核心是辟邪祈福。雄鸡是这种愿望的华丽符号，成为中华民族传统节日春节的吉祥物。

　　据南唐梁宗《荆楚岁时记》记载，正月初一为鸡日，贴画鸡于户上，初七为人日，剪人形贴在屏风上。隋代杜公瞻明确“正月为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人”，彰显了鸡在生肖中的显赫地位。

　　其一，鸡日贴鸡，人日贴人。“鸡王镇宅”，视为门神。而狗、猪、羊、牛、马均无此地位。

　　其二，二月初一中和节，祭祀太阳星君，特色食品为太阳鸡糕，鸡作为太阳鸟再一次受到人们宠爱。

　　其三，把鸡列为大吉，崇鸟敬日，包含着生殖崇拜的信息。不但鸡是吉祥物，鸡蛋在祈子习俗中也有广泛应用。我国很多地区，女儿出嫁时娘家均送“子孙包”，内塞若干红鸡蛋，寓意多子多福。古代有玄鸟生商的传说。郭沫若《青铜时代》认为，玄是神玄之意，不当视为黑色；玄鸟就是凤凰。古代陕西凤翔传统年画《人活七十古来稀》，画个老翁抱着小孙孙，摸着小鸡鸡，豪无猥亵之嫌，倒有含饴弄孙之乐。画上标题为“人活七十古来稀，抱着孙孙手摸鸡”，突出了生殖崇拜，人丁兴旺这一主题。总之，生肖中的鸡虽然来源于家鸡，但不是我们感觉到的物质实体，生肖鸡暗示着抽象的古代阴阳哲学观念中的阳性，也暗示“乾坤”中的“乾”，和生殖崇拜中的男性，是雄姿英发，朝气蓬勃，勇敢刚强的体现。正因如此，以“鸡”为题材的工艺品内容积极向上，形式多样。

　　属鸡的历史文化名人有西汉政治家汉武帝刘彻，三国时期政治家军事家诸葛亮，南朝(宋)诗人谢灵运，唐代文学家陈子昂，唐代大书法家颜真卿，唐代诗人种茶专著作者陆羽，五代南唐国主诗人李煜，北宋散文家苏洵，北宋政治家文学家王安石，北宋诗人书法家黄庭坚，明代学者方孝儒，明代政治家张居正，清代书画家郑板桥，清代铁路工程专家詹天佑，近代资产阶级改良主义者、学者梁启超等。(作者系北京历史文化名城保护委员会专家团成员、北京中华文化学院兼职教授、北京市文史研究馆馆员　赵 书)